走進(jìn)騰沖市猴橋鎮(zhèn)東村社區(qū)濮家寨大棚內(nèi)，只見40多名村民正忙得不亦樂乎。黑色遮陰網(wǎng)下，密密麻麻的菌床上長(zhǎng)滿了成熟的羊肚菌?！叭ツ?2月底我們種了98畝羊肚菌，今年3月10日開始采收，這不，每天都請(qǐng)了四五十人幫收割，還是忙得不停”。種植戶金明政笑呵呵地說。

為進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，猴橋鎮(zhèn)于2017年底開始引進(jìn)德宏名根生物科技有限公司在東村社區(qū)濮家寨、下街社區(qū)楊家田、輪馬社區(qū)羊腸河進(jìn)行羊肚菌試種178畝。由公司提供菌種和技術(shù)指導(dǎo)，采取“公司+種植戶”的發(fā)展模式，生產(chǎn)投資各占一半，效益分成也各占50%。同時(shí)，公司與種植戶簽訂保底收購合同，當(dāng)單價(jià)高于市場(chǎng)價(jià)時(shí)，由種植戶自由出售；若低于市場(chǎng)價(jià)，由公司按照合同單價(jià)負(fù)責(zé)收購，從很大程度上保證了種植戶的利益。

“我所種植的98畝羊肚菌今年每畝鮮菌達(dá)200公斤，以當(dāng)前市場(chǎng)交售價(jià)每公斤100-120元計(jì)算，畝產(chǎn)值達(dá)24000元，除去最高13000元的生產(chǎn)成本，每畝純收入至少10000元以上。我們還配置了烤房，可以把鮮菌烤干后銷往廣東、湖南一帶，干菌每公斤市場(chǎng)價(jià)1000-1200元左右，正常折干率為8%-10%，效益非常不錯(cuò)”。金明政介紹到。

羊肚菌，又名羊肚菜、羊蘑，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是一種珍貴的食用菌、藥用菌、高檔食材，富含蛋白質(zhì)和18種氨基酸，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有“素中之葷”的美稱。

據(jù)農(nóng)科站工作人員劉本忠介紹，羊肚菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境十分挑剔，適宜溫度為16℃-25℃，喜陰，整個(gè)種植過程采用生態(tài)營(yíng)養(yǎng)袋和物理防蟲板，真正做到不施肥、不打藥，是名副其實(shí)的生態(tài)食品，可蒸炒、煲湯，還是西方料理的主要食材之一，具有消化助食、化痰理氣等功效，深受消費(fèi)者喜歡。

“猴橋鎮(zhèn)氣候適宜，擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)資源和土地資源，羊肚菌的引進(jìn)、種植有效促進(jìn)了土地流轉(zhuǎn)和閑置土地利用。沒有勞動(dòng)力的群眾通過土地流轉(zhuǎn)收取租金，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為了經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，群眾可以到自家田里打工，每天有80-100元收入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅東村社區(qū)濮家寨種植區(qū)，三個(gè)多月時(shí)間，共使用600人次小工，有效解決了轄區(qū)部分剩余勞動(dòng)力就業(yè)問題。通過產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，脫貧攻堅(jiān)成效更加顯著。以東村濮家寨為例，此項(xiàng)工作中僅建檔立卡戶就土地流轉(zhuǎn)15戶，閑置勞動(dòng)力就業(yè)320人次?！焙飿蜴?zhèn)黨委書記李強(qiáng)說。

“在下步工作中，我鎮(zhèn)將緊緊圍繞脫貧攻堅(jiān)目標(biāo)任務(wù)，立足資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步探索產(chǎn)業(yè)扶貧新模式，幫助更多的貧困群眾脫貧致富；同時(shí)，積極探索“公司+農(nóng)戶”“公司+合作社”“互聯(lián)網(wǎng)+基地”“線上+線下”的多路徑運(yùn)營(yíng)模式，擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品和特色產(chǎn)業(yè)銷售渠道，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收致富?！崩顝?qiáng)書記總結(jié)到。

據(jù)保山日?qǐng)?bào) 段玉環(huán) 趙興瑞 王維盛