2018年8月27日-9月2日，昆明市生活必需品市場(chǎng)供銷情況良好，整體波動(dòng)幅度較小，其中雞蛋、蔬菜、水果、豬肉、白條雞、大米、面粉、水產(chǎn)品均價(jià)上漲，桶裝食用油、牛肉、羊肉、白條鴨、牛奶、食鹽、食糖均價(jià)下跌。預(yù)計(jì)中秋前昆明的主要肉蛋蔬菜水果價(jià)格將持續(xù)上漲。

昆明市商務(wù)局根據(jù)昆明市超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)等53家樣本企業(yè)提供的數(shù)據(jù)，得出的生活必需品一周市場(chǎng)價(jià)格報(bào)告顯示，上周全市糧食平均零售價(jià)格為7.1元/千克，環(huán)比上漲2.9%。其中，超市大米平均零售價(jià)格為7元/千克，環(huán)比上漲0.1%；超市面粉平均零售價(jià)格為7.3元/千克，環(huán)比上漲5.7%。桶裝食用油平均零售價(jià)格為14.5元/升，環(huán)比下跌0.2%。其中，豆油、花生油均價(jià)下跌6.2%、2%，菜籽油、調(diào)和油均價(jià)上漲6.5%、2.2%。上周面粉價(jià)格上漲明顯，主要原因是北方面粉供應(yīng)減少；油類方面，受供求關(guān)系影響豆油和菜籽油價(jià)格波動(dòng)較大。

受集中采購(gòu)需求增加以及中秋前需求刺激的影響，上周昆明豬肉批零價(jià)格均有小幅上漲。據(jù)我市9家屠宰企業(yè)及批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周全市鮮豬肉市場(chǎng)平均批發(fā)價(jià)格為17.1元/千克，環(huán)比上漲3%。據(jù)42家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周全市鮮豬肉市場(chǎng)平均零售價(jià)格為25.2元/千克，環(huán)比上漲2.1%。預(yù)計(jì)中秋節(jié)前豬肉價(jià)格將持續(xù)回升。

隨之上漲的還有禽類，平均零售價(jià)格為20.2元/千克，環(huán)比上漲1.4%。其中，白條雞平均零售價(jià)格為21.6元/千克，環(huán)比上漲3%。因雨水較多，養(yǎng)雞場(chǎng)出欄率下降，市場(chǎng)供應(yīng)減少，價(jià)格上漲明顯。預(yù)計(jì)中秋前白條雞采購(gòu)增加，價(jià)格將穩(wěn)中有漲。

上周因月餅制作對(duì)蛋類需求增加，而天氣濕熱產(chǎn)蛋量下降，因此市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格上漲。據(jù)42家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，上周全市鮮雞蛋平均零售價(jià)格為11.1元/千克，環(huán)比上漲2.2%。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格將持續(xù)穩(wěn)中上漲。

受持續(xù)降雨影響，農(nóng)田淹水導(dǎo)致部分蔬菜品種減產(chǎn)，而集中采購(gòu)增加市場(chǎng)需求增加，因此價(jià)格上漲。據(jù)42家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，上周全市蔬菜平均零售價(jià)格為5.3元/千克，環(huán)比上漲0.3%。因中秋、國(guó)慶佳節(jié)即將到來(lái)，福利及禮品采購(gòu)數(shù)量增加，水果大部分價(jià)格上漲。上周全市水果平均零售價(jià)格為9.4元/千克，環(huán)比上漲1.3%，其中，除柑橘均價(jià)下跌外，蘋果、香蕉、葡萄、梨、西瓜均價(jià)分別上漲1.8%、3.3%、3.6%、1.1%、0.6%。預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格將穩(wěn)中有漲。

來(lái)源：昆明市農(nóng)業(yè)局