花卉產(chǎn)業(yè)是我省打造世界一流“綠色食品牌”8大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。多年來(lái)，花卉產(chǎn)業(yè)從鮮切花一枝獨(dú)秀向多元化發(fā)展的良好格局。規(guī)模產(chǎn)量穩(wěn)步增加，品種類型豐富多彩，科技創(chuàng)新全國(guó)領(lǐng)先，社會(huì)化服務(wù)配套完善，生產(chǎn)主體和科技隊(duì)伍日益壯大。截至2018年，鮮切花產(chǎn)量連續(xù)25年保持全國(guó)第一，我省已成為全國(guó)乃至世界大花蕙蘭產(chǎn)銷中心，盆栽玫瑰、多肉植物等適合大眾消費(fèi)的小型盆花快速崛起，在全國(guó)的中心地位更加穩(wěn)固，市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)明顯提高?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)在推動(dòng)我省鄉(xiāng)村振興，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展和推動(dòng)我省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，做出了積極貢獻(xiàn)。
鮮切花優(yōu)勢(shì)凸顯，市場(chǎng)份額全國(guó)領(lǐng)先
從上世紀(jì)80年代中期至今，以滇池沿岸為中心，鮮切花日漸發(fā)展壯大，成為“云花”一枝獨(dú)秀。鮮切花已從滇中地區(qū)擴(kuò)展至紅河、玉溪、楚雄等多個(gè)州市，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植的品種逾千個(gè)。玫瑰、康乃馨、洋桔梗和繡球等鮮切花“新四大花旦”，單個(gè)產(chǎn)品占全國(guó)70%以上市場(chǎng)份額。
盆花產(chǎn)業(yè)快速崛起，產(chǎn)銷中心地位穩(wěn)固
盆花是全球消費(fèi)主流品種，需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。2012年以后，全國(guó)盆花種植南移，云南快速成為這一轉(zhuǎn)移的承接中心，盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總產(chǎn)值超過(guò)鮮切花，涌現(xiàn)出了愛(ài)必達(dá)、真善美等眾多優(yōu)秀企業(yè)。就單品而言，大花蕙蘭、盆栽玫瑰和多肉植物已盆花三大拳頭品種，其中大花蕙蘭年產(chǎn)量達(dá)560萬(wàn)盆，占全國(guó)總產(chǎn)量的90.3%，規(guī)模和質(zhì)量已超韓國(guó)和日本；多肉植物盆栽逐步取代山東、福建等省區(qū)；盆栽玫瑰產(chǎn)量4000萬(wàn)盆，占全國(guó)總產(chǎn)的80%有余。
花卉種業(yè)全國(guó)領(lǐng)先，個(gè)別品種比肩世界一流
花卉種苗（球、籽）是產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力。借助厚實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)越的氣候條件，以鮮切花為主的種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展喜人，康乃馨、菊花等種苗實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，英茂康乃馨、虹之華菊花和明珠百合等品牌已深入人心，口碑良好。其中，我省生產(chǎn)的菊苗年產(chǎn)量超3億株，除滿足國(guó)內(nèi)需求外，還大量出口，菊花種苗出口量占我國(guó)同類產(chǎn)品出口總量的90％以上。虹之華園藝出口日本的菊花種苗超過(guò)荷蘭皇家范贊旦(巴西)公司(VZSB)，出口量占其進(jìn)口總量的45％, 成為日本菊苗最大進(jìn)口供應(yīng)商和國(guó)際著名菊苗生產(chǎn)企業(yè)。
加工用花卉發(fā)展平穩(wěn)，精深加工前景廣闊
我省加工用花卉包括食用、藥用、工業(yè)和其他用途花卉，2018年總面積為106.6萬(wàn)畝，其中食用和藥用花卉規(guī)模最大，占加工用花卉總面積的71.6%，達(dá)76.3萬(wàn)畝，產(chǎn)品主要有玫瑰、萬(wàn)壽菊、鐵皮石斛等，生產(chǎn)區(qū)域覆蓋全省16個(gè)州市，重點(diǎn)分布于曲靖、紅河、楚雄、大理和保山。食用花卉以玫瑰為主，全省食用玫瑰種植面積達(dá)9.1萬(wàn)畝，終端產(chǎn)品以鮮花餅、醬料為主，玫瑰鮮花餅還是眾多來(lái)云南旅游必購(gòu)的特產(chǎn)之一。
花卉旅游快速興起，助推“云花”升級(jí)發(fā)展
花卉較強(qiáng)的視角沖擊力，以及作為精神文明產(chǎn)品的特性，與旅游、文化、養(yǎng)生等具有很強(qiáng)的親和力。在花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的進(jìn)程中，花卉與其他產(chǎn)業(yè)間的交叉共融變得越來(lái)越緊密，以花卉為主要元素的旅游項(xiàng)目日漸興起。經(jīng)過(guò)三四年的培育期，花卉旅游迅猛發(fā)展，呈現(xiàn)出了三種類型，一是以薰衣草等單一色調(diào)或郁金香等球根類花卉為主打品種，依托上百畝連片種植，形成規(guī)模宏大、色彩艷麗的花海景觀類型；二是依托公園、旅游區(qū)的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合園林景觀，配置各類花草而打造的傳統(tǒng)花卉文化節(jié)類型，如昆明金殿茶花節(jié)、昆明黑龍?zhí)抖霹N花海、大觀公園荷花節(jié)等；三是依托公司已有花卉生產(chǎn)基地，在原有食用玫瑰、綠化觀賞苗木等基地上，引入旅游資源和理念進(jìn)行稍加改進(jìn)的綜合性花卉旅游類型。近年來(lái)，昆明虹之華、大理遠(yuǎn)益、昆明花仙子等傳統(tǒng)花卉企業(yè)積極探索發(fā)展新思路，依托大面積的花卉生產(chǎn)基地，利用眾多花卉種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)，以及生產(chǎn)基地與城市之間的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，即時(shí)把握市場(chǎng)對(duì)休閑觀光消費(fèi)需求日益增加的實(shí)際，啟動(dòng)花卉旅游項(xiàng)目，舉辦花卉文化旅游活動(dòng)，帶動(dòng)了花卉二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，典型代表有麗江花花色玫瑰莊園，安寧八街玫瑰等。此外，在一些旅游資源較好的地區(qū)，一些有實(shí)力的企業(yè)和投資商，啟動(dòng)建設(shè)了一大批以花卉為主題的旅游項(xiàng)目，目前已建成運(yùn)營(yíng)的有大理云上花海、彌勒太平湖森林公園、東方韻等大型花卉旅游項(xiàng)目，騰沖、曲靖等地也正在規(guī)劃建設(shè)。
隨著現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，花卉生產(chǎn)融入旅游元素，而旅游又為花卉銷售帶來(lái)人氣，未來(lái)花卉園區(qū)建設(shè)、企業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)都考慮了三產(chǎn)融合發(fā)展，集生產(chǎn)、旅游、科研、科普等功能為一體的全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地越來(lái)越多。
綠化觀賞苗木穩(wěn)步發(fā)展，鄉(xiāng)土樹(shù)種優(yōu)勢(shì)漸顯
2018年我省綠化觀賞苗木種植面積達(dá)29.3萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)2.4%，全省綠化觀賞苗木產(chǎn)量8.7億株，產(chǎn)值達(dá)97.1億元。我省綠化觀賞苗木品種多樣，外來(lái)產(chǎn)品和本土產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展，鄉(xiāng)土樹(shù)種在建設(shè)“美麗云南”和“森林云南”過(guò)程中起到了越來(lái)越重要的作用，有力促進(jìn)了綠化觀賞苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
行情穩(wěn)中有升，新優(yōu)種頗受追捧
消費(fèi)增長(zhǎng)、生產(chǎn)成本增加、產(chǎn)品質(zhì)量提升多重因素作用下，我省花卉行情穩(wěn)中有升。鮮切花均價(jià)從2016年的1.7元/支漲至2018年的1.9元/支，年均漲幅8.6%；盆花年底熱銷，產(chǎn)銷兩旺；食用玫瑰等加工用花卉原材料價(jià)格平穩(wěn)，高品質(zhì)產(chǎn)品供不應(yīng)求。
從行情走勢(shì)看，一是行情波峰增多，谷底收窄抬高，價(jià)格區(qū)間縮短，基本保持平穩(wěn)。行情“天花板”趨于穩(wěn)定，但峰值捅破天花板的情況時(shí)有發(fā)生，如2017年玫瑰新品種單價(jià)為10.0元/支；行情“地板”不斷抬升，最低價(jià)未破0.50元/支。二是“淡季不淡，低中有高”。前些年，每年的3～5月、7～8月都是傳統(tǒng)的淡季，現(xiàn)在這些月份并不‘淡’，甚至還會(huì)出現(xiàn)若干個(gè)小高峰。究其原因，主要是在電商的拉動(dòng)下，鮮切花消費(fèi)快速延伸，家庭配送呈現(xiàn)較明顯的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，使得“淡季不淡”逐漸成為常態(tài)。
來(lái)源：云南省花卉技術(shù)推廣中心